Clik here to view.
人家做的章鱼小丸子 ... 3 replies
看着成品口水直往下流啊～～～～现在让我去吃文庙6块钱的丸子我都要的！！！————这句话是juliet说的，下面都是转的……羡慕啊羡慕～这里怎么买到那么些原材料呢？？？按照照片里的标号： １。章鱼小丸子的专用电热铁板 ２。章鱼烧粉， 天妇罗碎，樱虾干，海苔粉 ３。还是天妇罗碎，樱虾，海苔粉 ４。主角——章鱼，切成1~2cm的粒。不过，阿宝喜欢用混合海鲜代替。这样可以一次做出很多不同的口味。...
View ArticleClik here to view.
胖是因为你吃饭太快 ... 1 reply
我们的思维结构直接影响到新陈代谢系统的运作，我们想什么，感觉到什么都会深深地影响到对食物的消化。新陈代谢的动力不仅来源于你吃的是什么，还跟你和谁一起吃有关系。这不仅关系到你身体的能量消耗问题，而且关系到你对生命的态度。...
View Article自制面包屑 ... no reply
照烧鸡排、烟熏三文鱼、炸洋葱圈据说都要用面包屑（因为可以自制，取代了面包粉），号称KFC的炸鸡里也得裹那么层！ 基本用法是先裹面粉，蛋液里浸过，然后撒面包屑！...
View Article方便面也能吃出健康 ... no reply
方便面肯定是没什么营养的，而法国的方便面更是连味道都没有（法国超市卖的日清什么的都只有一袋盐包就了事了）。怎么在保持方便之余，吃得更理直气壮一点（“不是在吃垃圾哦～～～”）呢？看下去…… 1、方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。...
View Article可口可乐不为人知的妙用 ... 2 replies
1.清洗烧糊的锅，在锅内倒入适量的可乐，煮至沸腾即可。 2.制作复古风格的照片。用小刷子蘸取适量的可乐轻轻地刷过照片的表面，然后速干这张照片（注意不要把照片弄得过湿或者卷曲起来）。这样就可以做出古旧风格的照片，同样的方法可以做出一张复古风格的地图。 3.染发之后发现颜色有点重，用可乐洗洗头就可以帮你让颜色变浅一些。 4.用可乐水浸泡旧硬币，这样硬币就可以重新变得光亮如初了。...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Ladurée-la patisserie française ... 4 replies
Chez Ladurée pour déguster la patisserie française, ça vaut vraiment le coup!
View ArticleClik here to view.
Pierre Hermé甜品店 ... 5 replies
巴黎什么地方日本人排队最多？除了LV，就是这家甜品店了——Pierre Hermé。 （图为6区的店面，点击进网站。） 创始人之一Pierre Hermé自14岁起师从Gaston Lenôtre，很快成为主甜品师(chef-patisserie)。1996年同广告人Charles Znaty合伙经营自己的公司，98先在东京开店，2001年杀回巴黎，在圣日耳曼区中心的rue...
View ArticleClik here to view.
冻蹄膀 ... 4 replies
话说今天mic大厨上门指导牛尾汤做法，嘴馋的juliet说起自己喜欢的枫泾丁蹄（点这里看那古老的传说……），大厨显然没机会在法国吃到那么高级的东西，提议可以试试看烧红烧蹄膀。嗯，手笨兼十二分懒惰的juliet同学马上放弃尝试这么高级的东西了（连大厨都摸不出这个怎么烧法啊）！...
View ArticleClik here to view.
巴黎正宗的日本餐厅列表 ... 4 replies
Comité d'évaluation de la cuisine japonaise推荐巴黎及外省的"Les restaurants japonais recommandés" 很奇妙个组织吧？ 但是ms这样吃日本料理就有保障了||| 一直要回答诸如“这家寿司是中国人开的吧”之类的问题很头大啊～～～不过也不是只有中国人会开不是很日本的寿司店，比如现在很红火的Sushi West的老板是犹太人呢！...
View ArticleClik here to view.
如果有同胞碰巧也住六区。。。 ... 2 replies
试吃了一圈juliet过来总结一下：这里的亚洲菜（日本韩国中国）的特点就是贵！但是味道真的很好！用餐环境绝对精致！还有就是。。。没有亚洲人去吃＝＝＝ 涉及饭店有： Le Canton restaurant chinois 5, Rue Gozlin, 75006 Paris Korean Barbecue 1, Rue du Dragon , 75006 Paris 当然还有几家走过路过错过了的。...
View ArticleClik here to view.
Carnegie Deli ... 3 replies
去NY前老板推荐了这家很impressive的汉堡三明治店，据说汉堡三明治的size可以喂饱一匹马。 于是，我一顿吃了这个： 数了一下，一个里面是22层，两个就是44层～～～
View ArticleClik here to view.
Kong ... 7 replies
其实，介绍这个餐馆，不知道应该把它归入美食还是时尚。因为本人还没有去尝试过，无法告知食物是否美味。不过呢，但是看装修设计，肯定算是modern的，外加上过境，肯定很养眼。 1 rue de Pont Neuf, 75001 www.kong.fr 。Happy hour from 6 pm to 8 pm；Musical bar from 10:30 pm till close。...
View ArticleClik here to view.
果酱制作 ... 1 reply
因为去比利时的时候住的人家的女主人每天早上给我们吃她自己做的果酱，于是回来后想自己尝试一下～上次做了满满一盒乐扣乐扣（因为没有pot嘛！），吃了3个礼拜！ 是草莓＋香蕉口味的。虽然图片不是很诱人，但是真的不是只有我一个人觉得好吃哦！ 1。500g草莓去蒂一切二，有点morceaux在果酱里比较好～可以放糖里浸一会儿，据说可以让它充分释放“果胶”～我比较懒，直接扔锅里了 2。三根香蕉去皮切块，也放锅里...
View ArticleClik here to view.
苏式红烧肉（毛家红烧肉） ... no reply
经过研究，已经研制成功了苏式红烧肉 工艺简单，相当美味，全水煮过程。 经鉴定，味道已经堪比须预定的巴黎第一红烧肉：福源丰 可以把这个 变成这个 秘诀公布于此je suis chef。
View ArticleClik here to view.
geek版/山寨版巧克力蛋糕 ... 2 replies
其实也是懒人版巧克力蛋糕——一来不用烤箱、二来原料很不复杂、三来只要5分钟搞定。juliet准备马上动手啦！！！ 原材料： 1。一个可“微波”的大马克杯（juliet扼腕叹息没有买下disney那个万分可爱的超级大马克杯之余，决定用碗代替。。。） 2。一只汤勺来当“量杯” 3。4汤勺的面粉 4。9汤勺的可可粉（没有做过正宗的巧克力蛋糕，不过想像那也不是用纯巧克力做的吧？） 5。1只鸡蛋 6。3汤勺水...
View ArticleClik here to view.
法国糕点一览——馋老胚进来了 ... no reply
“生日的时候，我最喜欢蓝色来看我。”小时候广告里这么说来着，在这里过的几次同学生日，也惊艳于蓝色logo的法国蛋糕Lenôtre的好看和好吃。其实来法国的mm们都太有口福了，法国美食除了奶酪（fromage）、蜗牛（escargot）、生蚝（huître）、鹅肝（foie...
View ArticleClik here to view.
巴黎的台湾菜 ... no reply
不管正宗不正宗，至少能吃到台湾些“有名”的台湾菜，比如牛肉面啊油饭还有三杯鸡什么的，但是不一定都有珍珠奶茶噢 以前一直去的是Opera那里的珍珠 ZenZoo 珍珠茶馆 13, rue Chabanais 75002 Paris 01 42 96 27 28 菜的种类比较少，以前每次去吃的几乎都是焦糖里脊，但是这一两年不知道是换了老板还是换了厨师，味道总觉得和以前不一样了。...
View Article